El Bisbalenc

Ingredients:

• 1 placa de pasta fullada (en trobareu congelada a la Sirena)
• 100 gr. de cabell d’angel
• 2 ous
• 100 gr. de pinyons
• 200 gr. de sucre

Elaboració:

Esteneu la massa sobre una placa de forn i posseu-hi al mig el cabell d’angel.

Enrotlleu-la com un braç de gitano.

Pinteu-ho amb ou batut deixatat amb aigua i cobriu-ho amb els piñons i el sucre.

Coeu-ho al forn a 180º durant 35 minuts i llestos.

BON PROFIT!

Nota: Es diu bisbalenc perque es un especialitat de la Bisbal.