Per fi és aquí. Com cada any, ens disposem a preparar
panellets i anar a buscar la castanyera perquè ens prepari una bona paperina de
castanyes calentes, com les que tenim a la venda a l’Hort d’en Climent.
Però, sabem d’on vé aquesta tradició? Per què mengem panellets i d’on vé la figura de la
vella castanyera? Doncs si continues llegint aquest post, ho sabràs!
La castanyada és una festa popular catalana, que se
celebra el dia de Tots Sants, tot i que darrerament s’ha desplaçat la
celebració a la vigília d’aquesta diada. Com el halloween dels països anglosaxos, o el Magosto de les terres
asturianes, lleoneses i gallegues, la castanyada catalana prové d'una antiga
festa ritual funerària.
Sembla ser que
el costum de menjar panellets, castanyes i fruites confitades, aliments tots ells
molt calòrics, prové del fet que durant la nit de Tots Sants, vigília del dia
dels morts segons la tradició cristiana, es tocava a morts sense parar fins a
la matinada; amics i parents ajudaven els campaners a fer aquesta dura tasca, i
tots plegats consumeixen aquests aliments per no defallir.
Una altra versió diu que aquesta tradició del s. XVIII
deriva dels antics àpats funeraris en que no se servien altres menges que
llegums i fruita seca i els pans votius de l’oferta als difunts en els
funerals, que no eren altres que els panellets. L'àpat tenia un sentit simbòlic
de comunió amb les ànimes dels difunts: tot torrant les castanyes, es resaven
les tres parts del rosari pels difunts de la família.
Fins
aquí, el que sabem sobre els aliments tant característics d’aquests dies i que
tant ens agraden. Però i què passa amb la castanyera? Doncs semblar ser que, a la darreria del segle
XVIII, el costum s'havia generalitzat de tal manera que les venedores
s'esforçaven a vendre les castanyes ben torrades; fou llavors quan sorgí
"la castanyera". La figura de la castanyera es sol representar
com una dona vella, vestida amb roba pobre d’abrigar i amb mocador al cap,
davant d’un torrador de castanyes per a la venda al carrer. N’has vist ja
alguna? Si l’has vist i ho vols compartir amb nosaltres pots fer-ho penjant la
seva fotografia a la nostra plana de facebook. Pots trobar-nos fent clic aquí. Segur que ens
encantarà!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada